Specialità del mese

dal 2 dicembre 2019

Specialità natalizie

Icon Ristorante The New Beck
1/2 porz
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Zuppa d’orzo alla grigionese

9.50

Insalata di formentio con dressing all’aceto di mele e carpaccio di pesci di mare

16.50

Risotto al prosecco con tartare di gamberi al balsamico d’agrumi

18.50

23.50

Penne con straccetti di cervo alla crema di selvaggina e ribes

19.50

24.50

Gnocchi di patate con gamberi alla crema di mele

16.50

21.50

Gratinato di pesce in conchiglia con gamberone e riso alle erbette

33.50

Tagliata di petto d’anatra all’arancio cotta a bassa temperatura

con risotto al vino bianco e verdura del giorno

36.50

Salmì di capriolo (A) con champignon e pancetta croccante

spätzli, cavolo rosso e mela con marmellata di ribes

31.50

Medaglioni di filetto di manzo alla mare e monti con porcini e gamberi alla crema e patate fiammifero fritte

44.50

Vini del mese

Icon Ristorante The New Beck

1 dl

bot

1 dl

bot

1 dl

bot

Lansilò Ticino DOC Merlot Bianco

2015

Produttore: Cantina il Cavaliere
Vitigno: Merlot

6.50

47.50

La Segrisola Ticino DOC

2014

Produttore: Stefano Haldemann
Vitigno: Bondola

6.20

45.-

Casa Castillo Monastrell DOP

2014

Produttore: Bodegas Castillo
Vitigno: Jumiana

6.60

48.-

(Prezzi in CHF)